Steinbuttfilet gratiniert mit Spargel, Sauce Hollandaise und Zitrus-Polenta
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Exklusiv für gesund-in-sachsen.de gekocht und empfohlen vom Dresdner Spitzenkoch Gerd Kastenmeier
Was ist gesundes Essen?
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Wenig Fett und wenig Fleisch? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat zehn Regeln aufgestellt, was gesundes Essen ausmacht
Fett als Chance gegen Epilepsie
![Patient Wolfgang Suchner und Diät-Assistentin Antje Böhme im Epilepsiezentrum beim Ausprobieren neuer Rezepte zur ketogenen Diät. Foto: PR/Alex Nuck](https://gesund-in-sachsen.de/wp-content/uploads/2022/05/gesundheit_krankheiten_ketogen.jpg)
Epilepsie Patienten können durch eine besondere Art der Ernährung Anfälle reduzieren. Am Epilepsiezentrum Kleinwachau lernen sie u.a. die ketogene Diät kennen.